晚上七時多,疲憊不堪的身驅早已開始放棄思考,想不到該吃什麼之下隨便打開手機登入openrice找了找,於是,我們決定來個日夜癲倒,在晚上到訪名字朝氣勃勃的早辰。
門口處張貼著一小則通告,令我倆對餐廳更有興趣了。
座位顏色黑白相隔,很有一副標準西餐廳的格局。
義式海鮮湯 $78 (7.5/10)
天冷冷馬上來點熱吃!先來個義式番茄湯,本沒太大期望卻被驚喜到!
茄酸自然濃度恰好,湯中摻雜不少茄蓉,複雜不一的味道很明確是沒有使用味精。雖說只是湯,但配料相當豐盛:蝦、青口、蜆、魷魚,最令人「哇」一聲的是蜆肉跟蜆殼一樣大。
最近好像中了茶毒,到餐店都比較愛喝茶,來了一壺有機綠茶($24),茶香清幽。
牛油果鮮番茄蝦沙律 $60 (8/10)
簡單的一道前菜,擺設卻做得相當精緻。
蝦底佈滿小細番茄粒及牛油果粒,特別在於,廚師加入用牛油果及沙律醬製成的綠色醬汁在內,質感柔軟細滑,配合出色。
自家制手捲意粉 $138 (8/10)
餐廳以意粉為主打,全部人手親自製作,誠意滿分。這個手捲意粉呈粗身長條形有點類似長水管粉,同樣煙韌彈牙、富嚼勁而掛汁,相當好吃。
手捲意粉醬汁是黑松露卡邦尼--用上羊奶芝士,濃稠的醬汁入口散發忌廉、芝士及菌香,煙肉亦令意粉更為濃味,然而加入少見的青豆做搭擋,令味道中和至濃而不烈。
龍蝦仔,蝦肉,番茄,紅椒粉意大利飯 $178 (6/10)
意粉做得好,當然亦很期待意大利飯!以迷人茄紅色亮相的它,實在讓我未吃先興奮!
飯粒軟腍中夾雜生米口感,味道上和先前義式海鮮湯很相約,蝦肉份量慷慨,只是可能先前喝了湯,現在吃感覺上有相同到了。
扒安格斯西冷牛扒(300g) $198
此外還要了塊五成熟的牛扒,不過不斷拍照的關係令熟成度不如理想,導致入口非常韌而不軟。
牛味未至於好強,但連同面上脆粒同食,更為添香,不過人為錯誤令牛變韌食味大打折扣,為公平還是不作評分。
一旁有燒薯角及翠玉瓜、甜椒、茄子。
本以為就此完結之際,餐廳突然關上燈光,往後看,發現廚師親自捧著一碟甜品向我方走來。
生日快樂!
朋友沒忘記我的生日,偷偷的和餐廳說好,弄一個生日甜品慶祝。
這客甜品味道相當有趣,像鳥結糖的味道蛋白忌廉的質感,當中亦夾雜松子仁脆脆,香如花生食味如焦糖爆谷,配合酸甜紅莓醬,是個口感與味道都相當豐富的一道出色甜品。
十分感謝朋友以及餐廳為我準備的這個小驚喜,真的真的猜不到也很喜歡,謝謝!
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早辰 Good Morning Restaurant
元朗又新街37-51號富祐閣8-9號舖
星期一至日 11:30-23:00
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Openrice : 大滴博士
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