LAB...EAT？尖沙咀型格西餐廳 @ LAB EAT Restaurant & Bar

要講餐廳的話，說起Lab大家應該都會想起一家份子料理，這次拜訪的也是Lab，但卻是一家跟份子完全碰不上邊的西餐店。

門面不怎漂亮，相反內裡反倒不錯，迎面而來的是這個仿如散發金光的吧台，上面播放一些外國音樂影片(MV)，不過店內播放的歌曲卻是跟螢幕不一。

牆壁有許多掛畫，一律襯以金畫框。

樓底高，空間感足，桌與桌之間也沒放得太擠逼。

晚上自然有晚市套餐，不過不怎合我倆意，還是作罷。

The LabEat $75

成品是意料外美，如草莓牛奶般的淺粉實在叫女生高興，酒味不算強烈，但混合莓與牛奶，質感比較厚之外味道都的確有些像草莓牛奶，甜甜的很適合少喝酒的女生。 *推薦

三個正方形餐包伴油醋而來，如豆袋般中心漲鼓鼓，香噴噴又煙韌，毋需添醋味道也足，很好吃，個人則愛添油讓它更濕潤更香。

燒什錦風乾腸 $88 (6/10)

香腸硬身，偶爾也有點烤焦的炭焦味，這點個人不太喜歡，但夠鹹香，帶少許油份剛好而不多。

碳燒澳洲羊鞍扒配香草蒜蓉汁跟時蔬 $218 (5/10)

*可配黑椒汁/蒜蓉汁/蘑菇汁/肉汁

羊鞍脂肪位較多，中心比較鮮紅但口感又未如所見般生韌，味道還可，肉味不突出同時也無羶味，中規中矩，跟配的薯條也很普通。

阿拉斯加蟹腳香草忌廉意粉 $158 (5/10)

*可轉意大利燴飯(Risotto)

蟹腳不至於好新鮮，但肉多也替我們開半，只需努力下把肉推出便行，意粉有咬口，用上較幼的圓意粉很掛汁，但忌廉醬汁有點膩。

* * * * *

LAB EAT Restaurant & Bar
尖沙咀金巴利道83-89號僑豐大厦地下1-2號舖 | ☎️ 2833 1976
星期一至日 12:00-00:00

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