又一分店！灣仔店 @ Espuma

來到Eapuma新開張不久的灣仔分店，環境闊大，除了保留貫有的木系裝潢外，在細節位上裝修得更有風味，包括洗手間，裝修得超童話公主風格，實在叫人驚喜。

我們坐了在沙發椅，椅子舒適，但唯一不便是沙發椅乃輕易能動，而且高度上有點矮，進食有點不便，就好比小寶寶要在大人桌吃飯，換言之，小孩子根本夠不到桌子。

午膳時間這裡也有價格不貴的午市套餐，包括：餐湯、主菜、甜品、咖啡或茶，而特飲即果茶花茶拿鐵之類只需加$15便可享有。

西蘭花忌廉湯

是日餐湯乃西蘭花忌廉湯，忌廉味相當濃厚，個人不太喜歡這種滯膩的感覺，一旁配上蒜蓉包片，整體出品上較中低。

香辣番茄汁藍青口意大利麵 $108 (5/10)

主菜要了兩款澱粉質——飯及意粉，意粉彈牙，辣茄汁辣度微微恰好不掩茄酸，青口體積有大有小，意粉份量剛好足夠女生飽肚。

黑松露忌廉烤大蝦蘑菇燴意大利飯 $148 (3.5/10)

義大利麵後到松露菌義大利飯，飯粒雖軟腍但帶嚼勁，菇菌香氣濃厚，除了松露也加添菇粒同煮，香味不單一，每粒米飯剛好裹上醬汁而不多，敗就敗於面上三只烤大蝦，身為索價高之主因的它卻竟然不新鮮也帶略腥，肉質霉爛也有蝦腸。

蘋果酥

套餐的甜點是意想外的討好，外表像小龍包，水滴形狀，酥脆的酥皮包裹甜香軟腍的蘋果肉粒，底下襯以香草醬，是個簡單不錯的小甜點。

奧利朱古力布朗尼配窩夫雪糕 $78/Half $118/Full (6.5/10)

來到這裡怎可不試它的窩夫？窩夫每天供應款式有所分別，唯一每天都供應就只有巧克力布朗尼窩夫及三款麻糬窩夫(Moffles)，而每款窩夫均配有一球自選味道(香草/巧克力/榛子/草莓雪葩)的Movenpick雪糕。

*淋上香草醬更添香甜！

選了每天供應的布朗尼窩夫，賣相精緻，面上擺有一小撮忌廉，中間置有甜滑吉士醬，窩夫相信不必多說我也曾介紹數次，依舊保持蛋味香濃外脆內軟，至於布朗尼過實而香氣未夠淳厚，整體平平。

日式抹茶麻糬窩夫伴抹茶忌廉配雪糕 $88 (7/10)

另外要了個抹茶麻糬窩夫，麻糬窩夫只有半份可揀，即便說是抹茶但嘴巴卻只吃到茶粉味道，但窩夫煙韌亦沒上回中環店的油膩感，相反一旁抹茶忌廉卻較人驚喜，濃濃茶香加上稠滑質感仿如吃軟雪糕似的！而紅豆蓉則建議甜度可稍減，更能吃出紅豆真味。

抹茶麻糬跟配楓糖漿，與整體未為合襯稍顯突兀感，雪糕要了巧克力及榛子，前者夾雜巧克力碎碎，後者堅果味香濃，唯一不滿得數雪糕面上的小熊杏仁片，不單既厚又硬，這次連油味都出來了。

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Espuma
灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 25樓 | 2151 9126
星期一至日 11:30-23:00

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