夏日風潮！手工冰棒雪花冰 @ ISEE ISEE Handcrafted Icy Desserts

繼韓國冰熱潮香港又暗暗湧起一股手工製冰棒風潮，招牌底下的一句「Handcrafted icy dessert」便已道出主題。

大大條冰棒圖案相當吸睛，店子位於潮人地帶的銅鑼灣，晚上店內人流洶湧也不無道理。

店子分別售賣兩款種類的產品，一款為手工冰棒一款名為「初雪」的韓式雪花冰，但鑑於仍為新開張，當日前去時固有味道並不齊全。

琳琅滿目的冰棒模樣可愛，草莓味會有兩個半切草莓在，看上相當清新，相信對比一堆加添大量糖或味道的冰棒這裡會健康得多，同時又可滿足甜點願望。

無論是裝冰棒或冰雪，紙杯上都黏有貼紙，而且可寫上名字，小小舉動卻讓人感覺更個人化，跟朋友同吃時也不會出現這支是誰這支又屬誰的現象。

伯爵茶開心果 $42 (6/10)

原本棒內開心果碎果仁只在底部，但店方為不令果仁霸佔位置，聰明地把果仁碎另上，待冰棒前頭融化時便能黏上果仁碎。伯爵茶味不算濃郁但明顯，配上開心果仁碎也頗為匹配。

芝身野紅莓 $42 (7/10)

想來點邪惡的有芝士紅莓！質地明顯比其他水果款式來得挺身，芝士奶香微微，夾雜微酸莓香平衡不錯，中間鮮紅位置來個莓酸大爆發，愛酸者會大愛，若不好此味應該會接受不來吧。

紫心番薯初雪 $58 (5/10)

難得一場來到怎可放過店內另一產品初雪？如盆栽般造型趣緻，撒上幾顆南瓜子，但面上那棵小草不可食用哦。

面上蓋滿紫色紫薯粉末，味道天然又富香氣，而雪帶點微微奶香，可惜是做得未算好幼細，但放心是它仍入口即融。

以為就這樣乾巴巴一杯？不，中層會有兩顆橢圓形紫心番薯，香甜軟糯。

此外還有兩顆自製白玉，口感煙韌質地帶點綿糯，但紫薯粉只是撲面，只得冰相伴下無味的白玉顯得更加無聊。

最後底層為蜜糖燕麥及少許煉奶，突然而來的甜美打破先前的沉悶，算是苦盡甘來，個人挺喜歡以燕麥墊底。

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ISEE ISEE Handcrafted Icy Desserts
銅鑼灣禮頓道138號希雲大廈地下 | ☎️ 2337 3361
星期日至四 11:30-22:30；星期五至日 11:30-23:30

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