熊熊燃燒！火熱的薄餅 @ Pizzeria JACOMAX

早前曾受朋友介紹說這裡的食物都挺不錯的，而且位置很便利，就在上環A2出口的旁邊。

這裡是一家意大利餐館，主打如餐廳名字一樣是薄餅，而這裡便就做薄餅的地方，可看見大師們在這裡做薄餅。

店內的坐椅顏色繽紛，不統一的感覺使之看上沒那麼死板。

飲品方面店內提供好多不同的酒，也有他們自行調較創作的，種類多姿多采。

Irish coffee $88

餐飲以酒精類為主，這杯愛爾蘭咖啡酒味很強烈，不過又有可可巧克力的味道，酒中帶甜香，好喝！

Blue Mussel in Weiss Beer $139 (7/10)

青口配上高湯倍加鮮甜，帶酒香，附上的麵包能夠沾點湯汁，只是湯汁鹹度稍為高了些。

Salmon and cheese $160/12" $338/20" (6/10)

*上圖為12"大小

煙燻鮭魚配芝士，鮭魚油香加上芝士油脂，陣陣鹹香挺好吃的，薄餅薄而邊位焦香爽脆，拿起來不油膩，只是餅身質感韌實也少了麵粉香，配料上做得不錯，可惜麵團做得不夠好。

Gorgonzola & Apple $148/12" $310/20" (7/10)

*上圖為12"大小

蘋果與芝士，一甜一鹹的組合意外火花四起！嗅著帶陣陣奶香的軟綿芝士入口帶些鹹味，加上清甜的透薄蘋果片，吃起來又香又甜，很喜歡也很值得一試。

Seafood Spaghetti $148 (7/10)

以薄餅為賣點的店鋪通常焦點都放在薄餅上，這裡的意粉又是意外的好，這海鮮意粉帶陣陣柔弱蒜香，沒一般蒜油意粉來得油光滿滿但也討人歡心，麵條跟普通圓意粉比較起來它幼一點，很彈牙也帶澱粉的粉質。

Porcini and Ham Penne $138 (7/10)

除了意粉也要了長通粉，醬汁濃稠菌味芳香，通粉煮得比較硬身很有口感，火腿成小片狀配搭醬汁入口既有濃郁菇菌味兒也帶火腿鹹香，比起常伴煙肉，火腿味道來得平衡而不搶戲，可惜是多吃幾口會略顯膩滯。

Volcano on fire $158 (5/10)

甜點時間！這個帶趣味性的甜點以薄餅入饌，倒上少量酒精然後點燃，黑暗中亮起燎燎藍焰，注目非常。

以四塊大薄餅對半摺直放堆成小山丘，淋上香甜但甜度有點過的巧克力醬，單吃有點乾和沉悶，塗上一層香草雪糕濕潤一下情況好得多，不過雪糕香精油味道很出，還是覺得有點悶也可吃點水果清清口腔。

Home-made Triamisa $75 (5/10)

以高身酒杯裝載比較特別，由忌廉、蛋糕、巧克力醬三者組成，忌廉雖然欠了輕盈感但仍相當幼滑。浸上咖啡甜酒的蛋糕變得輕綿，但以甜為主，咖啡香為輔，底層又墊有巧克力醬，總體來說整個提拉米蘇充斥滿滿忌廉奶香與巧克力香甜。

Affogato $56 (4/10)

阿芙佳朵是在冰淇淋面上倒入特濃咖啡(Espresso)，冷熱甘甜的獨特調子讓人著迷。

這裡的阿芙佳朵預先把兩者同放進杯內再加上一大堆鮮忌廉，上桌時冰淇淋都融成液體，鮮忌廉的奶香也讓它味道變得繁複甜膩，有點超過了。

總括來說，環境不吵鬧服務也很好，絕對合適一夥人結伴吃飯，而意粉是預想之外好，薄餅餡料也做得不錯，只是敗在薄餅本來的麵團，若能改善一下的話絕對更好。

* * * * *

Pizzeria JACOMAX
上環永樂街38-42號東成商業大廈地下C舖 | ☎️ 2581 4668
星期一至日 12:00-23:30

鰂魚涌芬尼街2D號僑英大廈地下3號舖 | ☎️ 2167 8585 / 2545 6777
星期一至日 12:00-22:00

如果您喜歡的話，請支持一下…
Facebook page : https://www.facebook.com/aiyawfood
Instagram : aiyawfood
Openrice : 大滴博士
Blogspot : http://aiyawfood.blogspot.hk/
U-Blog : http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/wddjaiii/