朝思「慕茶」!?慕命良久的茶味雪糕店 @ 慕茶 Te Momento

在上年約十一、十二月左右，偶然之下於網上找到這家主打獨特口味雪糕的小店。

是日相約一位愛茶的友人一同前往觀塘，雖然車程有點久，不過幸好地方跟車站距離不遠，要找都不難。

室內燈光偏柔和，湖水藍綠與白作主。當時中午十二時多，店內只有小貓三四隻，寧靜放鬆，可惜一到了下午二時左右，人流湧湧什至出現候位情況，此時店內人與人之間的交談聲實在極大，對我和友人而言有點嘈吵，有點不舒服。

除了文章開頭所指的雪糕外，這裡都設有熟食與熱茶，熟食包括咖啡室很流行的全日早餐，也有一些意粉，鹹甜皆有。

苦瓜枸杞茶 $26

這裡每種茶都寫上各種功用，這杯苦瓜枸杞則幫忙解毒及抗氧化，細看之下其實每種茶都對女性身體相當有益處。

只有細小一杯而不是一大壺，少了水，味道當然來得更香，苦瓜的青澀，枸杞的微甜，兩者交織形成一杯色香味均俱全的清新茶飲。

意大利鮮茄手工肉丸意粉 $56 (3/10)

定價以咖啡室而言算是還可，不過外表與味道上卻予人感覺相當隨便——一堆意粉中間舀上一勺番茄醬，放上四顆肉丸子與撒撒芝士粉。

意 粉軟身而大多也斷為一小條，肉丸子不曉得是否手工，但其每顆體形不一，味道香濃而不乾身，可惜敗在丸子還沒熟透，四顆咬開均見內裡有著明顯粉紅色。幸好醬 汁份量還算是剛剛好足夠拌勻，整體給我感覺就是把意粉隨便煮個熟透，舀一勺茄膏在中央然後放上肉丸奉客，如此出品實在毫無誠意可言。

女生聚怎能缺少甜？更何況這趟是以甜為出發目標呢？

這裡的雪糕以低脂及手工作主打綽頭，並且全是坊間少有的茶類系列，一共八款：普洱、抹茶、伯爵茶巧克力、功夫茶、桂花黃茶雪葩、玄米白茶、蜜糖茉莉花、玫瑰花茶。可惜是當天玫瑰花茶缺貨。

是日精選茶味窩夫繽紛樂園 $76 (5/10)

(茉莉花茶+玄米白茶&功夫茶雪糕)

茶味窩夫分別為：伯爵茶、玫瑰茶、茉莉花茶及功夫茶四款，不過窩夫味道有所規限為每天不同，另外會加配兩球自選手工雪糕。

這處的窩夫與常見的不同，呈條狀並中間斜切一刀砌為心形。窩夫口感也如雪芳蛋糕般的綿實質感，入口先是烘烤香，再來是茉莉花清淡的幽香，最後又轉折為可可的氣味，很有層次但這算不上窩夫，要說像的話反倒像台灣的厚式鬆餅。

前方顏色帶棕的為功夫茶，茶味突出帶有甘香；後方米白色為玄米白茶，茶味不算濃厚反倒奶味更為顯著，但內裡添有玄米顆粒，粒粒口感很惹人愛。雖然整體來說全部雪糕都比較快融化，但質感卻帶黏韌。

是日精選茶味心太軟伴雪糕 $66 (5/10)

心太軟跟上述同樣味道每天不同：伯爵茶、玫瑰茶、茉莉花茶及宇治抹茶紅豆，外加一球自選手工雪糕。

成品有點小缺憾，但味道才是主！心太軟流心程度理想，蛋糕體與流漿比倒得宜，有淡淡抹茶甘香，但敗在其甜度非常高！本想吃上一旁紅豆解解膩，怎料紅豆同樣高糖份。

我倆外加三球雪糕($66)，總共就是四款不同口味雪糕。由左至由深至淺說起——深棕色伯爵茶巧克力在茶與巧克力上平衡得宜，無論是茶還是巧克力都味道突出；接著又是玄米白茶，本想要普洱但店員給錯了也不打緊吧。

帶些淺黃是清甜動人的桂花黃茶雪葩，最後白色是蜜糖茉莉花茶，同樣奶味很出眾，但蜜糖味不顯著。

店內也有出售茶葉，貫徹慕茶之茶一字。

店內的茶味雪糕的確帶來了另一番體驗，時常吃香草巧克力等等味道，何不妨來試一試新口味呢？

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慕茶 Te Momento
觀塘開源道55號開聯工業中心A座725室| ☎️ 6257 9982
星期一至五 12:00-19:00、星期六至日 13:00-18:00

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